Puerto Montt, julio de 2025 – AquaChile, el principal productor de salmón en Chile, ha dado un importante paso en su compromiso con la innovación al unirse al «Programa SinLímites», una iniciativa del Centro de Innovación UC Anacleto Angelini. Esta alianza estratégica busca impulsar soluciones disruptivas ante los desafíos clave de la industria acuícola, fomentando la colaboración entre empresas y estudiantes de diversas disciplinas. En su undécima edición, el programa se centrará en optimizar el rendimiento de la materia prima en las plantas industriales de AquaChile, integrando conocimientos académicos y experiencia operativa para mejorar el sector acuícola en la región.
El director ejecutivo del Centro de Innovación UC, Ramón Molina, destacó la importancia de que la innovación sea práctica y participativa, señalando que esto no solo beneficia a AquaChile, sino también al futuro de la región y del país. Molina mencionó que el enfoque en el sur de Chile busca fomentar nuevos polos de innovación y crecimiento, alineándose con la visión de AquaChile de adaptar sus procesos a las demandas actuales del mercado. La colaboración con empresas establecidas permite no solo mejorar la competitividad, sino también impulsar un desarrollo sustentable en el sector.
El proyecto tiene como objetivo principal la identificación de soluciones que permitan optimizar el uso de materias primas, avanzando hacia una producción más eficiente y sostenible. AquaChile está comprometida a evaluar la viabilidad de las propuestas que surjan, implementando entornos piloto que permitan una eventual escalabilidad industrial. Esta iniciativa no solo beneficiará a la empresa, sino que también contribuirá a la sostenibilidad de la acuicultura en Chile, que es fundamental para la economía local y la preservación del medio ambiente.
Samuel Bitran Vial, estudiante de Ingeniería Comercial de la P. Universidad Católica, compartió su experiencia tras visitar las instalaciones de AquaChile, resaltando el valor de trabajar en conjunto con una empresa líder en la industria acuícola. Bitran expresó que la oportunidad no solo le permitió aplicar lo aprendido en la universidad, sino que también lo introdujo a la dinámica de equipos interdisciplinarios, un aspecto crítico en la resolución de problemas complejos como los que enfrenta el sector acuícola.
Sergio Vera, Líder de Innovación y Desarrollo de AquaChile, reafirmó el compromiso de la empresa con la innovación continuada y su estrategia de innovación abierta. Según Vera, la colaboración con el «Programa SinLímites» suministrará nuevas ideas y enfoques que fortalecerán la estrategia de AquaChile en el mercado global. En este sentido, Molina valoró la relevancia del desafío planteado y las posibles implementaciones, subrayando que la diversidad de perspectivas que aportan los equipos de trabajo es fundamental para impulsar una innovación práctica y efectiva en el sector acuícola.
